WILLKOMMEN im

BISTRO JO.

vegan und vegetarisch essen
und trinken in unserem bistro
Neues aus dem bistro jo
Bald gibt's wieder Neues von uns!
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GUTEN MORGEN!

Gesundes und genussvolles Frühstück

Wie du den Morgen startest, bestimmt maßgeblich deine Laune und dein Wohlbefinden für den ganzen Tag. Deshalb ist es wichtig, den Tag mit einer nährstoffreichen Mahlzeit aus unverfälschten natürlichen Zutaten zu beginnen. Sie liefert dir langfristig Energie und bringt dich beschwingt durch den Tag.
Mit unseren besonderen Frühstückskreationen wird dein Frühstück zu einer gesunden und vollwertigen Mahlzeit.

KREATIV & FRISCH

Täglich wechselnde Tagesgerichte im Jo.

Ob wärmende Suppen, knackige Salate, würzige Curries oder Sandwiches mit hausgemachten Aufstrichen – das Jo. überrascht dich jeden Tag aufs Neue.
Wir passen unsere Rezepte dem saisonalen Obst- und Gemüseangebot der Jahreszeiten an. Unsere fantasievollen Mittagskreationen sind energiereich und trotzdem leicht verdaulich. Mittagstief adé!

glückSmomente

süß ist nicht gleich süß

Wir verwöhnen dich mit einer besonderen Auswahl an Rohkostkuchen, Muffins, Energieriegeln und -kugeln. Anstelle von herkömmlichem Zucker verwenden wir gesunde Alternativen, wie beispielsweise Trockenfrüchte und Ahornsirup.

wilde bohnen

Natürlich und fair gehandelt

Die Bohnen unseres Wildkaffees stammen aus der äthiopischen Region Kaffa, die dem feinen Getränk seinen Namen gegeben hat. Das Gebiet gilt als Urheimat des Coffea Arabica und bis heute reift dort Kaffee wild im Regenwald. Ohne Plantage, gänzlich unverfälscht und mit unglaublichem Aroma.

42°C

lebendig und naturbelassen: Rohkost

Bei uns im Jo. gibt es viel Rohkost – sei es in Form von leckeren Kuchen, Smoothies oder Salaten. Rohkost heißt, dass die Nahrungsmittel so natürlich belassen sind wie möglich. Maximal bis 42 Grad erhitzt, bleiben wichtige Eiweißstrukturen, Enzyme und Nährstoffe erhalten, die du für deine Gesundheit dringend brauchst.

Grünes Glück

Gesundes für zwischendurch

Eine stolze Portion Blattgrün wird mit frischen Früchten und unserem veredelten Wasser in einem Hochleistungsmixer zu einer gesunden und äußerst köstlichen Mini-Mahlzeit verarbeitet.